SNČJ
burák I m. (burák, burak, búrák)
1 řepa s tlustým kořenem, zprav. krmná nebo cukrová: krmili burákem Loužnice JN; ty myšy ty buraky žeru! Štramberk NJ; buraky uš su velke, za chfilu jih buďemy trhať Kopřivnice NJ; burák Dobrovice MB, Vysokomýtsko, Velká nad Veličkou HO 2 druh pokrmu a zejm. svč vdolek, popř. placka, zprav. potřený nebo naplněný dušenými jablky: maminka uďála jen búráki, ale tag bili dobrí, že uš f ponďeli žádní nebili Tanvald JN (Šumburk nad Desnou); diš máme rozdušeni japka, co gdibisme napekli buráki? Držkov JN; ze šeho má nejradž buráki Vysoké nad Jizerou SM; burák Budeč JH, Nové Syrovice TR b placka ze zbytku chlebového těsta: burák Kardašova Řečice JH, Moravské Budějovice TR c středem půlená žemle: burák Lázně Bělohrad JC 3 bot. fazol obecný (Phaseolus vulgaris) nebo jeho semeno: burák Kluky PI 4 plod švestky znetvořený houbou Taphrina pruni, bouchoř: burák Pluhův Žďár JH 5 bot. hřib koloděj (Boletus luridus): burák Nečín PB (Žebrák)
→ dem. buráček v. t.
PSJČ; SSJČ; ČJA 2, 5 (bouchoř); ČJA 3, 118 (krmná řepa)
Kl


burák II m. (burák, búrák)
1 expr. hromotluk; neohrabaný člověk: burák Budeč JH 2 burský oříšek: dostala vod Mikuláše pitlig buráku Loužnice JN; tak sem koupila taki štvrt kila burákú Kladno KL 3 rychlé přejetí kloubem palce nebo články prstů po zadní straně krku směrem k týlu: tata ňe dał buráka Lhota u Vsetína VS; dávad buráki Bílá Třemešná TU, Jasenná NA; dávad buráka Hronov NA, Staňkov JH; dostad buráka Přestavlky u Čerčan BN
Kl